Gedämpfte Krabben mit Knoblauch
Ein "gesundes" Gericht mit viel Eiweiß und Knoblauch.
Zutaten
- 300 g Krabben
- 50 g Knoblauch
- 5 g Salz
- 3 g Sojasoße
- Etwas Sesamöl
Zubereitung:
- Die Füßen und Fühler der Krabben abschneiden, gründlich waschen und am Rücken aufschneiden.
- Die Knoblauchzehen schälen und so klein wie möglich hacken. Mit Salz, Sojasoße und Sesamöl vermischen.
- Die Krabben auf einem tiefen Teller anrichten, die Knoblauchmasse darauf verteilen und in den Dämpfkorb geben.
Wer sich davor fürchtet, nach Knoblauch zu stinken, der kann nach dem Genuss dieser Krabben ein paar Erdnüsse essen. Diese helfen dabei, das Problem schnell zu beheben.
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